Bu bıçaklar ters diş tasarımına sahiptir, bu da bıçağın aşağı doğru strokta kesim yaptığı anlamına gelir, bu da onları lamine sunta ve özellikle yerinde mutfak tezgahlarında temiz ve kıymıksız kesimler için son derece uygun hale getirir. En iyi sonuçlar için sarkaç hareketi olmadan çalışın.
